運(yùn)營(yíng)模式是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程的計(jì)劃、 組織、 實(shí)施和控制， 是與熟食柜生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱。 簡(jiǎn)單來說就是企業(yè)經(jīng)營(yíng)方法。

先介紹一種常見的模式，熟食柜直銷模式。

熟食柜屬于生產(chǎn)制造類企業(yè)， 具備直接面向終端用戶銷售和運(yùn)營(yíng)的能力， 可以簡(jiǎn)化中間流通環(huán)節(jié)， 提升資金周轉(zhuǎn)效率。

熟食柜直銷模式實(shí)質(zhì)上就是通過消滅中間商， 降低熟食柜的流通成本并滿足顧客利益最大化需求。

　　簡(jiǎn)單來說， 直銷模式就是生產(chǎn)商不經(jīng)過中間商， 把熟食柜直接銷售到顧客手中， 降低銷售成本的一種運(yùn)營(yíng)模式。 在非直銷方式中， 有兩支銷售隊(duì)伍， 即制造商到經(jīng)銷商， 再經(jīng)銷商到顧客。 中間多級(jí)經(jīng)銷商層層加價(jià)， 還有倉(cāng)儲(chǔ)、 物流等成本， 導(dǎo)致最終到消費(fèi)者手中的價(jià)格會(huì)比較高。

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