山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

≮功效≯

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

≮適用人群≯

一般人都可食用。

體弱、病后的人更適合。

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≮適用量≯

每天3個足矣。

≮特別提示≯

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。

剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

≮健康紅綠燈≯

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。

含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。

它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應少吃。